Het succes van Bodec is mede te danken aan de gedreven, enthousiaste medewerkers. De komende tijd willen we jullie dan ook voorstellen aan enkele daarvan. De 47-jarige Friso van Assema werkt sinds 2017 bij Bodec en is process engineer.

Voor Friso was het een logische keuze om na de middelbare school te kiezen voor de opleiding Bioprocess Technology aan Wageningen University & Research (WUR): “Ik wilde iets met natuur doen, specifiek leren hoe je de natuur kunt gebruiken om andere dingen te creëren. Mijn interesse lag dan ook met name in moleculaire celbiologie.” Tijdens zijn stage bij Life Science bedrijf DSM ontwikkelde hij antibiotica. “Na mijn stage ben ik bij DSM blijven hangen en heb ik o.a. veel enzymen gemaakt waarmee je weer  farmaceutische producten kunt maken. Gaandeweg heb ik me steeds meer gericht op het gebruik in plaats van het vervaardigen van enzymen. Daarna  ben ik zelfs een tijd corporate recruiter geweest voor DSM omdat ze vonden dat ik zo enthousiast kon vertellen over mijn werk. Uiteindelijk paste dit echter niet bij mij, ik miste het om inhoudelijk bezig te zijn.”

Van farma naar food

In 2009 maakte Friso de overstap naar NIZO food research. Als projectmanager processing hield hij zich met name bezig met scheidingstechnologieën. “We deden veel onderzoek naar bijvoorbeeld eiwitten, suikers en vezels. Food was voor mij een nieuw gebied maar de rode draad in mijn carrière is eigenlijk altijd geweest dat ik goed ben in het bedenken van unieke, creatieve oplossingen waar iemand anders niet zo snel op komt. Kennelijk kijk ik met een net iets andere blik naar ontwikkelprocessen waardoor ik in staat ben tot verrassende ideeën te komen. Het leuke aan het werk bij NIZO was bovendien dat ik direct contact had met klanten, iets wat bij DSM niet aan de orde was.”

Pragmatische aanpak

Als gevolg van een reorganisatie werd Friso helaas ontslagen bij NIZO maar toen kwam Bodec op zijn pad. “Ik kwam Frank de Boeff regelmatig tegen toen ik bij NIZO werkte. Vijf jaar geleden benaderde hij mij om te vragen of ik bij hen kwam werken. Waarom ik meteen ‘ja’ zei? Vooral omdat hun pragmatische manier van werken me aansprak. Je hoeft niet eerst een uitgebreid voorstel te schrijven voordat je van start mag gaan, ze zijn er juist van overtuigd dat je in korte tijd heel veel kunt leren door snel een experiment uit te voeren. Daarnaast is het een kleine onderneming. Het mooie was bovendien dat ik als biotechnoloog binnen een team met op dat moment alleen chemietechnologen meteen een belangrijke toegevoegde waarde kon leveren.”

Een familiebedrijf

Als proces engineer ontwikkelt Friso processen en producten voor de voedingsmiddelenindustrie. “Ik werk o.a. voor bekende bedrijven als Friesland Campina, Nutrileads en Avena, maar ik doe ook veel aan procesoptimalisatie voor start-ups die willen gaan opschalen. Die afwisseling spreekt me erg aan.” Wat is kenmerkend voor de bedrijfscultuur bij Bodec? “De lijntjes zijn kort en dankzij de informele sfeer voelt het als een familiebedrijf. We doen het echt samen. De communicatie met de eigenaren is ook heel gelijkwaardig, ze staan open voor de ideeën waar je als medewerker mee komt. De ondernemende, onderzoekende houding is ook geweldig. Gedreven door de inhoud zijn ze bereid mee te denken met start-ups zonder dat daar meteen business tegenover staat.”

Wederzijds commitment

“Persoonlijk waardeer ik de flexibiliteit erg. Ik mag mijn functie parttime, drie dagen in de week, vervullen. Daardoor heb ik alle tijd om me ook nog met eigen projecten bezig te houden.” Zo heeft Friso Vlezel bedacht, een 100% plantaardig en circulair product dat na bereiding het mondgevoel geeft van (uit elkaar getrokken) draadjesvlees. “Ik heb het bij Bodec dan ook nog steeds heel erg naar mijn zin. De commitment die ik krijg van hun kant geef ik maar al te graag terug!”

Ben je enthousiast geworden en wil je meer informatie over de vacatures die momenteel open staan bij Bodec? Neem dan hier een kijkje.